प्रदीप कुमार
श्रीनगर गढ़वाल। आज समग्र शिक्षा में पीएम पोषण मध्याहन भोजन योजना के अंतर्गत भोजन माता दो दिवसीय प्रशिक्षण नन्दन नगर पालिका जूनियर हाईस्कूल श्रीनगर में खण्ड शिक्षा अधिकारी अश्वनी रावत द्वारा समापन किया गया। प्रशिक्षण के प्रथम दिवस लोक संस्कृति दिवस के अवसर पर विद्यालय एवं प्रशिक्षण स्थल में प्रतिभागियों द्वारा प्रतिभाग किया गया। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में विभिन्न विद्यालयों के शिक्षक गण उपस्थिति रहे प्रधानाध्यापिका किरण नैथानी, सीमा,इंद्र मोहन नैथानी,नवीन नेगी, सन्दर्भ दाता मुकेश काला, ब्लॉक एमडीएम प्रभारी मुकेश बहुगुणा द्वारा किया गया। प्रशिक्षण की प्रथम दिवस संदर्भ दाता मुकेश काला एवं मुकेश बहुगुणा द्वारा सभी भोजन माताओं का परिचय लेने के उपरान्त मध्याहन भोजन संबंधी संपूर्ण जानकारियां भोजन माताओं के समक्ष रखी गई, भोजन बनाने से पहले और बच्चों को भोजन बनाकर खिलाने तक संपूर्ण क्रियाकलापों में भोजनमाता की महत्वपूर्ण भूमिका होती है।
खण्ड शिक्षा अधिकारी अश्वनी रावत ने भोजन माता को मध्याह्न भोजन से संबंधित जानकारी देते हुए कहा कि भोजन माता को स्वस्थ एवं साफ रहना अति आवश्यक है भोजन माताएं पूर्ण ड्रेस रहकर एप्रिन का प्रयोग कर और सर पर टोपी, स्कार्फ बांधकर खाना बनाएं ।खाना बनाने से पहले स्वयं हाथ धोकर खाने बनाने की तैयारी करें,शुद्ध जल का प्रयोग करें। भोजन माता का स्वास्थ्य, रसोईघर,भंडारण, कुपोषण, प्राथमिक चिकित्सा ,कीचन गार्डन एवं मध्याह्न भोजन संबंधी जानकारियां दी गई । अश्वनी रावत ने भोजन माता को कहा कि यदि भोजन माता स्वस्थ है तो बच्चों को भी साफ एवं स्वस्थ भोजन ग्रहण करायेगी। इसलिए सर्वप्रथम भोजन माता का साफ एवं स्वस्थ होना अति आवश्यक है । भोजनमाता को खाना बनाने से पहले क्या-क्या करना चाहिए , इसके बारे में भी अवगत कराया गया।
सभी भोजन माताओं को प्रशिक्षण के प्रमाण पत्र प्रदान किए गये। प्रशिक्षण में आशा देवी, राधा मैठाणी, सुरेशी देवी, बेबी देवी, ललिता देवी, राजेश्वरी, महेश्वरी, शकुन्तला, राजेश्वरी, शाशि देवी, पूनम देवी, प्रसन्ना देवी ,मुन्नी देवी, निर्मला देवी, अनीता देवी, रीना देवी ,सोनी देवी, विनीता, लक्ष्मी ,कुशला देवी ,कृष्णा देवी, वीना देवी, गुड्डी ,रामेश्वरी, प्रमिला ,विनीता, पाण्डे, कुन्ती देवी, किरन देवी, आदि उपस्थित थे।
